Składniki
Liczba porcji: 4
- 1 ząbek czosnku
- 2½ limonki (podzielone na porcje)
- 1 papryka chili
- 20 g liści kolendry (podzielone na porcje)
- 500 g skrzydełek kurczaka
- 6 łyżek oliwy z oliwek (podzielone na porcje)
- 200 ml sosu barbecue
- 200 ml kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- cukier
- papryka
Naczynia i przybory kuchenne
tarka do cytrusów, wyciskarka do cytrusów, piekarnik, deska do krojenia, nóż, szczypce, woreczek do mrożenia, blaszka do pieczenia, papier do pieczenia, mała miska
Krok 1/6
1 ząbek czosnku – 2 limonki – 1 papryka chili – 20 g liści kolendry
tarka do cytrusów – wyciskarka do cytrusów – piekarnik – deska do krojenia – nóż
Nagrzej piekarnik do 180°C/350°F. Zmiażdż ząbek czosnku i usuń zielony kiełek. Wyciśnij sok i zetrzyj skórkę z limonek. Drobno posiekaj czosnek, paprykę chili i kolendrę.
Krok 2/6
500 g skrzydełek kurczaka – sól – pieprz
szczypce
Przypraw kurczaka solą i pieprzem.
Krok 3/6
5 łyżek oliwy z oliwek – 200 ml sosu barbecue – sól – pieprz – cukier – papryka
woreczek do mrożenia
W dużym woreczku do mrożenia dokładnie wymieszaj czosnek, paprykę chili, sok i skórkę z limonki, połowę kolendry, oliwę z oliwek i sos barbecue z kurczakiem. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i papryką.
Krok 4/6
blaszka do pieczenia – piekarnik – papier do pieczenia
Wyjmij skrzydełka kurczaka z woreczka i wytrząśnij z niego całą pozostałą marynatę. Ułóż skrzydełka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piecz przez około 25–30 minut w temperaturze 180°C/350°F aż do zbrązowienia. W połowie czasu pieczenia obróć skrzydełka na drugą stronę.
Krok 5/6
½ limonki – 200 ml kwaśnej śmietany – 1 łyżka oliwy z oliwek – sól – pieprz – cukier
wyciskarka do cytrusów – mała miska
Wyciśnij sok z limonki. W małej misce wymieszaj kwaśną śmietanę, resztę kolendry, sok z limonki, sól, pieprz, cukier i oliwę z oliwek.
Krok 6/6
Podaj jako świeży dip do skrzydełek kurczaka.
Po spędzeniu kilku miłych chwil w towarzystwie bliskich w ramach ruchu #ENJOYTOGETHER nie musisz martwić się brudnymi naczyniami.
Produkty Somat pomogą Ci usunąć nawet najtrudniejsze zabrudzenia, takie jak tłuszcz i przypalenia, dzięki czemu Twoje naczynia znów będą wyglądać jak nowe.